Silvester 2017

Kategorie
Veranstaltungen
Datum
31. Dezember 2017

SILVESTER, 31. DEZEMBER 2017

GEMEINSAMER BEGINN 18.30 | ENDE 23.00 UHR

Genießen Sie einen wunderschönen Abend zu zweit oder
mit Freunden bei Kerzenschein mit einem schwäbischen
Genuss-Menü.

Menü (Beginn: 18.45 Uhr)
Kulinarischer Gruß aus der Küche

Geräucherte Gänsebrust auf Glasnudelsalat und
Aprikosen-Rosmarin Aufstrich, Baguette

Rahmsuppe von heimischen Steinpilzen und gerösteten
Thymian-Schwarzbrotwürfeln
(nicht bei 4 Gang-Menü)

Genuss
Rosa Kalbsrücken am Stück gebraten mit feiner Portweinjus,
glacierten Karotten und Romanesco, Kartoffelkrapfen
oder
Meer & See
Duo von Saibling und Garnele mit glacierten Karotten und
Romanesco, Kartoffel-Gnocci

Dessertteller mit Limonen-Joghurt-Panna-Cotta,
Apple-Pie-Crispy-Eis und kleinem warmen Schokoladen-Kuchen

Reichhaltiges Käsebrett mit verschiedenen Aufstrichen und Bäckers Trickkiste

5 Gang-Menü........................................................... pro Person 63 €
4 Gang-Menü (ohne Suppe)............................... pro Person 59 €
Bitte teilen Sie uns die Auswahl Ihres Hauptgangs bei der
Reservierung mit!

 
 

Alle Daten

  • 31. Dezember 2017
 

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